Những điều cần biết khi ăn đậu xanh
Trong đời sống đậu xanh là một loại đậu được bán rất phổ biến. Đậu xanh có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe người dùng. Bên cạnh đó, cũng có nhiều lưu ý khi ăn đậu hiệu quả.
- Dịch cốt đậu xanh: ăn một bát nhỏ trước các bữa ăn, phòng trị chứng khát trong bệnh tiểu đường, tiêu chảy...
- Cháo đậu xanh: đậu xanh: giúp trừ khử và ngừa say nắng, tạo nước giảm khát, phòng trị chứng cao mỡ máu.
- Chè đậu xanh, đỏ: phòng trị rối loạn tiêu hóa, tiểu tiện không thông, da nổi mẩn ngứa, ban sởi...
- Chè đậu xanh - phổ tai : thích hợp dùng cho trẻ chán ăn do mùa nắng ảnh hưởng chức năng phế vị.
Tác hại khi sử dụng đậu xanh
Đậu xanh có tính hàn nên không thích hợp cho nhiều người có tính hàn. Nhiều người có tính hàn ăn đậu xanh sẽ có biểu hiện chân tay thiếu lực. Chân tay đau nhức và nhiều triệu chứng khác không tốt cho sức khỏe. Những người này khi ăn đậu xanh ngày càng làm bệnh có triệu chứng nặng hơn.
- Không nên ăn đậu xanh hằng ngày vì nếu ăn quá nhiều sẽ gây ra bệnh dạ dày, các bệnh về đường ruột. Nữ giới ăn quá nhiều trong một ngày sẽ gây nên các bệnh phụ khoa không mong muốn.
- Với những người uống thuốc đông y thường không nên ăn đậu xanh vì đậu xanh có tính hàn, không hóa giải toàn bộ thảo mộc, trong dân gian cũng thường xem đậu xanh như mọi thủ pháp cấp cứu được dân gian truyền tai.
Công dụng đậu xanh từ các món ăn
- Bánh đậu xanh có chức năng bồi bổ cơ thể sau các bệnh về nhiệt. Dùng ăn mọi lúc giúp bổ khí tạo nước, làm món ăn ngừa say nắng.
- Nước đậu xanh - cam thảo dùng giải độc do ngộ độc thức ăn.
- Canh trứng đậu xanh : giải độc thủy ngân, thạch tín.
- Chè đậu xanh - củ sen: trị các chứng nôn ra máu, khạc ra máu, chãy máu cam, sốt hâm do bị lao phổi, sốt hâm mùa nắng.
- Chè đậu xanh trị mụn: tác dụng tốt cho hoạt huyết ứ lý khí tán kết, hóa đàm, thích hợp dùng cho người nổi mụn.
- Nước nấu đậu xanh: giải độc do ngộ độc thức ăn, tiêu thủy thũng.- Dịch cốt đậu xanh: ăn một bát nhỏ trước các bữa ăn, phòng trị chứng khát trong bệnh tiểu đường, tiêu chảy...
- Cháo đậu xanh: đậu xanh: giúp trừ khử và ngừa say nắng, tạo nước giảm khát, phòng trị chứng cao mỡ máu.
- Chè đậu xanh, đỏ: phòng trị rối loạn tiêu hóa, tiểu tiện không thông, da nổi mẩn ngứa, ban sởi...
- Chè đậu xanh - phổ tai : thích hợp dùng cho trẻ chán ăn do mùa nắng ảnh hưởng chức năng phế vị.
Theo: tettrungthu.info
Bài liên quan
Comments[ 0 ]
Đăng nhận xét